糖尿病相談会

第35回　糖尿病相談会

～食事～

14日（土）12：00～、第35回糖尿病相談会を開催しました。今回のテーマは“食事”。コロッケを作って試食しました。ポイントは、①コロッケを揚げずに焼く　②具はジャガイモを少なく、コンニャクと野菜を多く　③肉じゃが風味付けでソースがなくてもおいしい。ごはんやサラダなど付いて、481kcal。デザートは低カロリーアイスクリーム（これは木下院長からの〝差し入れ〟）。当院からは院長、薬剤師、管理栄養士、看護師、検査技師、リハビリセラピストが参加しました。タレントのコロッケさんはやはり来ませんでした（笑）。